Articoli

Insalata Ortofrutta Trevi srl Roma
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Insalata, un must negli orti e in tavola

Insalata, il tocco verde immancabile negli orti Le origini dell'insalata non sono note; potrebbe essere originaria dell'Oriente. Era conosciuta al tempo degli Egizi e anche i Romani ne mangiavano ma, ritenendola insipida nel sapore, la consumavano…
Pere Ortofrutta Trevi srl Roma
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Pere, un altro falso frutto dolce e nutriente

L'albero del pero e i suoi frutti: le pere Le pere sono considerate il frutto del Pyrus communis (pero). In realtà, come le mele, sono un falso frutto poichè la polpa che riteniamo tale e consumiamo è solo il ricettacolo fiorale che cresce…
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Mele, tre al giorno tutto l'anno

Mele: coltivazione e caratteristiche In Italia, la produzione delle mele è concentrata nelle regioni del Nord, concentrandosi prevalentemente in tre regioni: Trentino Alto Adige, Emilia Romagna e Veneto; ma anche in Piemonte, Lombardia e Campania…
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Arance, la spremuta del benessere

Rosse, dolci o amare: le arance L’arancio, denominato Citrus sinensis, appartiene alla famiglia delle Rutacee ed è un albero da frutto sempreverde; originario della Cina e dei paesi del Sud Est asiatico, qui la cui presenza pare attestarsi…
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Nocciole, un frutto da non sottovalutare

Nocciolo e nocciole Prodotte dall'albero del nocciolo, appartenente alla famiglia delle Betulaceae, genere Corylus, le nocciole hanno un'origine molto antica e la loro diffusione risale alla fine dell’ultima era glaciale avvenuta circa 10.000…
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Porri, l'alternativa delicata all'aglio

Porri come antibatterico naturale I porri sono un alimento ampiamente utilizzato poichè si raccoglie tutto l'anno; sono ricchi di sostanze benefiche e sostituiscono in modo eccellente la cipolla o l'aglio. Il porro, il cui nome scientifico…
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Finocchi, la leggerezza che depura

Finocchi: coltivazione e curiosità I finocchi appartengono alla famiglia delle apiaceae e ombrellifere, piante di origine mediterranea tra cui si individuano anche sedano e carota. Il nome scientifico del finocchio è foeniculum vulgare dulce;…
Carciofi Ortofrutta Trevi
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Carciofi, dal Medio Oriente alla tavola romana

Carciofi, coltivazione e proprietà Il carciofo, il cui nome scientifico è Cynara scolymus, appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Di origine mediorientale, il carciofo nella sua primitiva variante selvatica ha rappresentato nell'antichità…
Cavoletti Bruxelles Ortofrutta Trevi srl
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Cavoletti di Bruxelles, agglomerati nutrienti

Cavoletti di Bruxelles I cavoletti di Bruxelles, il cui nome scientifico è Brassica oleracea var. gemmifera, sono un alimento molto utilizzato nella cucina moderna e quotidiana. Appartengono alla grande famiglia delle Crocifere, piante…
Mandarini e Clementine Ortofrutta Trevi srl
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Mandarini e clementine: pieni di vitamina C

Mandarini e clementine: dalla Cina al nostro orto  Ormai mandarini e clementine sono consumati quotidianamente sulle nostre tavole durante l'autunno e l'inverno; ma da dove provengono? Il mandarino ha sicuramente origine in Asia orientale;…