Menù per capodanno
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Menù di Capodanno: inizia il 2019 con gusto

Menù per Capodanno per festeggiare l'arrivo del Nuovo Anno Superato Natale le feste non sono ancora finite! Non resta che organizzare il cenone di San Silvestro per chiudere in compagnia il 2018 e brindare con parenti ed amici l’arrivo del…
Menù per le feste 2018
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Menù per le feste 2018: Natale a tavola

Il perfetto menù per le feste Il menù per le feste 2018 non deve scatenare preoccupazioni o ansia; è possibile pensarlo con un po' di anticipo ed organizzarsi non solo nell'acquisto degli ingredienti ma portarsi avanti anche nelle preparazioni…
Erbe aromatiche Ortofrutta Trevi srl Roma
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Erbe aromatiche, il profumo in cucina

Erbe aromatiche: rosmarino, salvia, basilico e prezzemolo Tra le erbe aromatiche, le principali ad essere impiegate in cucina sono sicuramente il rosmarino, la salvia, il basilico e il prezzemolo; spesso sono raggruppate nella categoria degli…
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Cavolfiore, coltivazione e consigli in cucina

Cavolfiore bianco, l'infiorescenza dalle proprietà benefiche Il cavolfiore, il cui nome scientifico è caulis floris appartiene alla famiglia dei cavoli, insieme al cavolo cappuccio e al cavolo verza, la cui denominazione scientifica è…
Patate Ortofrutta Trevi srl Roma

Patate: il tubero dalle origini americane

Patate, gusto alla portata di tutti Le patate appartengono alla famiglia delle solenacee e sono originarie dell’America; furono importate in Europa nel XVI secolo ma inizialmente erano viste con diffidenza perché, come le altre solanacee,…
Insalata Ortofrutta Trevi srl Roma
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Insalata, un must negli orti e in tavola

Insalata, il tocco verde immancabile negli orti Le origini dell'insalata non sono note; potrebbe essere originaria dell'Oriente. Era conosciuta al tempo degli Egizi e anche i Romani ne mangiavano ma, ritenendola insipida nel sapore, la consumavano…
Pere Ortofrutta Trevi srl Roma
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Pere, un altro falso frutto dolce e nutriente

L'albero del pero e i suoi frutti: le pere Le pere sono considerate il frutto del Pyrus communis (pero). In realtà, come le mele, sono un falso frutto poichè la polpa che riteniamo tale e consumiamo è solo il ricettacolo fiorale che cresce…
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Carote, facciamo il pieno di beta-carotene

Carote, un ortaggio semplice ma benefico La pianta delle carote, il cui nome scientifico è Daucus carota, è una pianta erbacea con fusto verde, che appartiene alla famiglia delle Apiaceae; quasi sicuramente ha origine nel continente asiatico…
Bieta Ortofrutta Trevi srl
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Bieta, come coltivarla e alcune ricette

Bieta, da costa o da foglia? La bieta, anche nota come bietola, è una varietà di barbabietola con un ciclo vitale piuttosto elevato e questo permette il suo consumo praticamente tutto l'anno. Di questo ortaggio esistono diverse varietà ma…
Pompelmo Ortofrutta Trevi srl Roma
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Pompelmo: aspro ma ricco di proprietà

Pompelmo: caratteristiche e coltivazione Il pompelmo, citrus paradisi, è un albero da frutto sempreverde, appartenente alla famiglia del Citrus e rientra nel gruppo degli agrumi; raggiunge mediamente i 5 metri di altezza, ma non è raro…