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Nocciole, un frutto da non sottovalutare

Nocciolo e nocciole Prodotte dall'albero del nocciolo, appartenente alla famiglia delle Betulaceae, genere Corylus, le nocciole hanno un'origine molto antica e la loro diffusione risale alla fine dell’ultima era glaciale avvenuta circa 10.000…
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Porri, l'alternativa delicata all'aglio

Porri come antibatterico naturale I porri sono un alimento ampiamente utilizzato poichè si raccoglie tutto l'anno; sono ricchi di sostanze benefiche e sostituiscono in modo eccellente la cipolla o l'aglio. Il porro, il cui nome scientifico…
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Finocchi, la leggerezza che depura

Finocchi: coltivazione e curiosità I finocchi appartengono alla famiglia delle apiaceae e ombrellifere, piante di origine mediterranea tra cui si individuano anche sedano e carota. Il nome scientifico del finocchio è foeniculum vulgare dulce;…