Zucca Ortofrutta Trevi srl Roma
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Zucca, ecco il dolce arancione autunnale

Zucca: polpa, fiori e semi commestibili La zucca è una pianta di origine americana, appartenente alla famiglia delle Cucurbitacee, come le zucchine; il suo nome scientifico è Cucurbita maxima e richiama sicuramente le sue dimensioni. "Frutto"…
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Legumi: benessere in piccoli semi, tutto l'anno

Legumi: piselli, fagioli, ceci, fave, lenticchie Chiamiamo legumi quei semi commestibili che si formano all'interno di un baccello, da piante appartenenti alla famiglia delle Leguminose. Sono conosciuti e consumati dall'uomo sin dai tempi…
Noci Ortofrutta Trevi srl Roma

Noci: tre al giorno per il nostro benessere

Noci: non frutti, ma semi benefici L'albero del noce, il cui nome scientifico è Juglans Regia, è uno dei più antichi esistenti; sembra che resti fossili dei suoi antenati siano stati scoperti in stratificazioni che risalgono ad un periodo…
Funghi Ortofrutta Trevi srl Roma

Porcini, funghi dal sapore inconfondibile

Porcini, sinonimo di autunno In questo post vi abbiamo accennato le caratteristiche principali dei funghi, dalla loro struttura alle varietà che comunemente consumiamo. Qui vi parleremo dei funghi porcini, uno dei funghi più prelibati, dal…
Funghi Ortofrutta Trevi srl Roma

Funghi, un profumo che parla d'autunno

Funghi, gli organismi misteriosi del sottobosco I funghi sono degli organismi molto particolari; non sono classificabili né come piante, né come animali. Alcune specie sono microscopiche, altre, poichè ben visibili, sono definite macromiceti…