Caki Ortofrutta Trevi Roma
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Caki, il dessert arancione dell'autunno

Caki, le grandi bacche dal colore arancione I caki sono frutti prodotti da un albero, il cui nome scientifico è Diospyros Kaki che appartiene alla famiglia delle Ebanacee, ovvero quella dei legni duri ed è l’unico a produrre frutti commestibili. Di…
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Melanzane in cucina tra gusto e tradizione

Versatilità delle melanzane Le melanzane hanno molte proprietà nutritive e ve le abbiamo raccontate qui. Possono essere mangiate solo previa cottura, poiché hanno un gusto amarognolo e la polpa è morbida ma spugnosa. Sono uno degli ortaggi…
Melanzana Ortofrutta Trevi

Melanzana, bacca ricca di proprietà benefiche

L'origine della pianta di melanzana Il nome scientifico della pianta della melanzana è Solanum Melongena e i suoi frutti, le melanzane, sono in realtà bacche. La pianta di melanzana sembra essere originaria dell'India; anche se c'è chi…
Fico Ortofrutta Trevi

Fico, frutto sacro a portata di albero

Il fico, da alimento quotidiano dei Fenici a frutto sacro per i Romani La pianta del fico, appartenente alla famiglia delle Moracee,  scientificamente Ficus Carica, sembra essere originaria della Siria; diffusasi prima in Cina e India, poi…
Fichi Ortofrutta Trevi
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Fichi, contrasti di sapori in cucina

Fichi dalla dolce granulosità Vi abbiamo accennato in  questo post le proprietà e le caratteristiche dei fichi; mangiarli appena staccati dall’albero, freschi e profumati, è davvero un privilegio.  Oltre all’attuale, c’è un altro…